□ 祝建材

“春困”，是由于春天气温适中，皮肤和微细管处于舒张状态，体表血液供应量增加，流入大脑的血液相应减少而出现昏昏欲睡的一种现象。但你如能在饮食上通过以下几点加以调理，就可解除春困，还能使你精力充沛。

早餐要吃好。研究表明，吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强，智力表现、记忆力和心情也更好。此外，吃早餐的人更具活力，身体协调性更好。因此，要养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的能量。

午餐不宜饱。下午是春困最严重的时刻，而午餐若吃得太多、太饱，体内的血液会较多地供给肠胃以消化食物，大脑的供血量相对减少，脑细胞活力就下降，注意力不集中，并感到困倦，更容易昏昏欲睡。因此午餐不宜吃得太饱。

补充酪氨酸。研究发现，酪氨酸是一种重要的神经递质，它与大脑的生理功能、智力水平密切相关。因此，多补充富含酪氨酸的食物（酸奶、鱼肉、海鲜、豆腐等）不仅可以缓解春困，让大脑保持敏锐，还可以缓解心理压力过大等精神问题。

饮食少油腻。油腻性的食物难消化，在胃中的停留时间也最长，因此食物过于油腻会加重春困。

少喝酸性饮料。人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸。此时如果摄入过量的酸性食物，也会使疲倦加重。因此，平时应多吃些水果、蔬菜，以降低肌肉和血液的酸性，有利于减轻疲劳。

少食海鲜。海鲜食品在消化过程中能分解出谷氨酸钠，它进入人体后经转化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质，生成不足时易引起中枢神经系统的过度兴奋，相反则产生抑制作用，会使人昏昏欲睡。

此外，经常补充维生素B1、B2，可以促进体内代谢产物及时排泄，亦能减少疲倦的产生。