摘要：本人结合自身多年的实践经验，对如何煅制白矾，提高煅制质量作了粗浅的探索，阐述要点包括白矾的明煅法、明煅的技巧和注意事项。

关键词：明煅　白矾　技巧

白矾原名“矾石”，始载《神农本草经》，其性味酸、寒，归经、脾、肝、肺、胃、大肠经。具有清热、消痰、止血、杀虫、解毒的功能，被列为上品，该药为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼而成，主要成分为硫酸铝钾（KAl(SO4)2·12H2O）。笔者对白矾炮制主要采用明煅法：取生白矾，除去杂质，击碎成5公分以下小块，置热锅内加热熔化，煅制到水分完全蒸发，无气体放出，全部泡松呈类白色蜂窝状固体时取出。待凉后碾成细腻粉末备用。

煅制品枯矾（0. 5g/ml）对烧伤感染的常见菌种绿脓杆菌具有高度敏感性，此外还对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、霉菌等都有高度的敏感性。在180℃至260℃之间煅制的枯矾，对上述菌株抑菌作用没有影响，但在500℃以上煅制，则明显影响抑菌效果。因此，临床上用于治疗外科创伤化脓性溃疡久未愈合的伤口，枯矾是一种较好的外用药。

枯矾还可以从细胞中吸收水分，使细胞发生脱水收缩，减少腺体分泌和炎症渗出物，又可与血浆蛋白结合成难溶于水的蛋白化合物而沉淀，使组织或创面呈现干燥，起到收敛燥湿作用，有利于消炎。但煅制优质的枯矾，要掌握技巧，做到恰到好处，并注意把握好每个细小环节：

1.掌握火候及操作要领。白矾为含水硫酸铝钾的复盐，遇一定的温度（200℃左右）煅后失去结晶水，有凝固蛋白，增强吸水、干燥、收敛、防腐及抑菌作用。作用的大小则取决于煅制的质量，尤其要注意火候。具体操作是：在将击碎的白矾放在热锅中，用较猛之火加热，初始溶解如水沸腾，继则成粘稠糊状液体，并发出“吱吱”声，不要铲动，任其蒸发减少，体积随之膨胀，呈类白色，约在200℃时，结晶水完全消失，取出放凉后碾成粉末备用。在煅烧中如果方法不当，会出现“夹生”僵块。

2.产生“夹生”僵块的原因及处理方法。其因之一，做了不适当的铲动，导致粘糊部分结晶水得不到充分蒸发。其因之二，没有一次煅透，中途熄火或火温过低。补救办法：用刀刮去“夹生”块上的熟透部分，然后将“夹生”块击成碎粒（约5公分大小），另外放入铁锅中，薄薄一层，用武火加热，始有水汽上升，并拌有“吱吱”声，体积逐渐膨胀。到没有水声时，可用锅铲轻轻铲起覆面，直至剩余水分蒸发殆尽，全部松透，呈类白色。

由此可见，优质的枯矾必须除尽杂质，一次煅透，中间不得停火，在煅烧时不能搅拌，一气呵成枯矾。从外观上看为类白色，碾粉末质地干燥，轻松细腻；从医学治疗角度来说，可增强药物的疗效。