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漫谈莲藕的药用

作者:刘逴慜,张小红      投稿时间:2013-04-28 10:49     

月光如流水一般,静静地泻在这一片叶子和花上,薄薄的青雾浮起在荷塘里,叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样;又像笼着轻纱的梦------。品读现代散文家朱自清《荷塘月色》,有感而发,从唐明皇笔下的“并蒂莲”,宋理学家周敦颐的《爱莲说》,到当代不少文人墨客,对莲荷都有大量的赞誉之词。荷塘中的莲藕,不仅能观赏,能食用,而且还能入药,其庞大的家族中,每一位成员都是一味味疗病的中药,古典药藉《神农本草经》将莲藕列为上品,它的药用功效如下:

一、藕:睡莲科植物的根茎,甘、平。生食生津,行瘀,止渴除烦,开胃消食,解酒醒酲,杀射罔(解乌头制剂毒)、鱼蟹诸毒。熟食补虚、养心生血,开胃舒郁,止泻充饥、捣罨冻疮。《随息居饮食谱》曰:“生食宜鲜嫩,煮食宜壮老,用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜收干食之,最补。老藕捣浸成粉,为产后、病后、衰老、虚劳妙品。”食疗中莲藕炖排骨,可舒肝健胃补精血。

二、藕节:涩平。入肝、肺、胃经。功效:收涩止血。藕节既能收涩,又能化瘀,止血而不留瘀,常配白芨、茜草同用,治疗各种出血症。《本草纲目》记载:双荷散(藕节、蒂各七个,以蜜少许捣烂、水煎服)主治血症,现代医药成分分析:藕节含鞣质、天门冬酰胺、淀粉、维生素C等。

三、莲子:睡莲科植物莲的种子。甘、涩、平。入脾、肾、心经。功效:养心安神,益肾固涩,健脾止泻。治心悸、虚烦、失眠,配茯苓、酸枣仁、柏子仁。治肾虚遗精、崩漏、带下,配沙苑蒺藜、菟丝子、芡实、山药、牡蛎。治脾虚久泻配白术、茯苓、山药。《随息居饮食谱》云:可磨以和粉作糕,或用米煮为粥饭、健脾益肾,颇著奇勋。

四、莲须:为莲花的花蕊,性味甘、平。功效:清心固肾、涩精止血。主治肾虚滑精、遗精、尿频、遗尿及吐血、崩漏等症。《本草纲目》记载:“蕊须、乌须发、悦颜色。。。。。。治久近痔漏,用莲须,黑丑头末各一两半,当归五钱为末,每空心酒服二钱。

五;荷花:古称芙蓉,出污泥不染。性味苦、甘、温。镇心益色,驻颜身轻。上海市大学教材,《中药学》:“捣烂外敷,治天疱湿疮。《本草纲目》记载:难产催生、坠损呕血。用干荷叶为末,每酒服方寸,真效如神。

六、莲房:又称莲蓬壳,为莲的成熟花托。性味苦、涩、温,功效化瘀止血。适用于妇女崩漏、尿血。外用存性研末,涂治天疱疮。《圣惠方》:”治产后血崩、莲蓬壳五个,香附二两,各烧存性,等分为末,每服二钱,未饮下。”《随息居饮食谱》云:酒煮服,治胞衣不下,水煎服,解野蕈毒。

七、荷杆:为荷叶下的叶柄。性味甘、涩,功效:通气舒筋,生津止渴,多用于夏季水湿,胸闷不畅等症。《随息居饮食谱》云:霜降后采者,清热止盗汗,行水愈崩淋。

八、荷叶:性味苦、平。入肝、脾、胃经。功效:清热解暑,升发清阳,治暑热症配鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣同用;治夏季暑热泄泻,配白术、扁豆。《活法机要》清震汤:荷叶配升麻、苍术、治疗雷头风,头痛、头胀、耳鸣如蝉等症。《随息居饮食谱》:“阳水浮肿,败荷叶烧存性研,每二钱,米饮下,日三。”“诸般痛肿:荷叶常不拘多少,煎汤淋洗、拭干,已飞过寒水石,同腊猪脂涂之,能拔毒止痛。”“赤游火丹,新生荷叶杵烂,入盐涂”。“漆疮,干荷叶煎汤洗。”据现代药理分析:荷叶的浸剂和煎剂在动物试验中,能直接扩张血管,引起中等度的降压。因此,荷叶的降血压作用,有待进一步研究。

结   语

莲藕是一种可药、可蔬、可观赏的水生植物,由于莲藕的地域适应性强,所以在我国大部分地区都能生长,尤其杭嘉湖、苏、皖、湘等地产者为优。夏时将至,莲藕家族渐入风华正茂之令,笔者为宏扬中华医药遗产之精华,特撰写《漫谈莲藕的药用》一文,文章清晰地论述了莲藕的药理作用及治疗的适应症,希望能给广大阅读者带来裨益。

 

    关键字:莲藕 功效 药用
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